Rocky road

Rocky Roadia on tehty Jupen keittiössä aiemminkin, mutta kertaus ei liene pahitteeksi, sillä kyseessä on aika herkkua ja vieläpä helppoa sellaista. Annoksen tekoon menee aikaa karkeasti kymmenisen minuuttia, mutta kannattaa muistaa varata riittävästi aikaa seoksen kovettamiseen ja kylmettämiseen.

Ainekset:

• 400 g maitosuklaata
• pari kourallista vaahtokarkkeja
• kourallinen kuivattuja hedelmiä
• kourallinen erilaisia pähkinöitä

Valmistusohje:

1. Sulata suklaa vesihauteessa.
2. Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla. Hienonna.
3. Yhdistä vaahtokarkit, kuivatut hedelmät ja paahdetut pähkinät kulhossa.
4. Kaada sula suklaa kulhoon ja sekoita voimakkaasti ja nopeasti.
5. Kaada leivinpaperilla vuorattuun alustaan ja anna kovettua kylmässä vähintään kaksi tuntia.
6. Leikkaa haluamasi kokoisia paloja ja tarjoile.