Jupen keittiön suuntana Ranska

Viime aikojen kiireet ovat hieman rajoittaneet kokkailuja, mutta toivon mukaan aktiivisuus ottaa yhden askeleen eteenpäin tänä iltana, jolloin Jupen keittiö pakkaa kimpsunsa ja suuntaa kolmeksi viikoksi kohti etelä-Ranskaa. Suuntana on tarkemmin ottaen Languedoc-Roussillonin alue ja Narbonnen historiallinen pikkukaupunki.

Alue on tunnettu lähinnä viinintuotannostaan, mutta myös esimerkiksi kalastuksesta ja totta kai siihen liittyvistä ruoista. Keittiön tukikohta sijaitsee paikallisella viinitilalla ja tarkemmin sanottuna 1700-luvulla rakennetussa maalaistalossa, josta löytyy myös oma keittiö ja ulkogrilli. Toivottavasti tästä inspiroituneena blogiin putkahtelee myös tiiviiseen tahtiin paikalliseen ruoka- ja juomakulttuuriin tutustumista, sillä paikan päällä pitäisi olla myös käytössä Internet. A tout à l'heure!