Olutarvio: Fuller's ESB (Extra Special Bitter)

Tuopissa vanha suosikki eli Fuller's ESB. Kyseisen panimon oluet ovat kauttaaltaan laadukkaita ja bitterit ovat puolestaan omaan makuun miltei parasta oluiden saralla. Fuller's ESB tuli alun markkinoille jouluoluena vuonna 1969, mutta suosion myötä olutta alettiin panemaan ympärivuotisesti vuonna 1971 ja käytännössä samalla luotiin kokonaan uusi oluen alatyyppi eli Extra Special Bitter. Olut pitää edelleen pintansa haastajien uhitteluista huolimatta ja on ehdottomasti eräs tyylin muotovalioista, joihin muita voi verrata.

Olut kaatuu tuoppiin kuparinruskeana ja kirkkaana muodostaen samalla pienen, kuohkean, pitsisen ja kauniin vaahdon. Tuopista kantautuu nenään houkutteleva tuoksu, jossa on raikasta hedelmäisyyttä, humalaa ja makeaa toffeeta sekä lakritsia. Maku on aluksi karamellimaisen makea, mutta hiljalleen katkero alkaa taistella elintilasta makean ja jopa hieman voisen maltaan kanssa. Kokonaisuus on koko ajan tasapainossa ja maut puhtaita. Se on näennäisestä suoraviivaisuudestaan huolimatta makupaletiltaan todella monipuolinen eikä lainkaan tylsä. Suutuntuma on sopivasti hiilihappoinen ja keskitäyteläinen eikä maku lopu todellakaan kesken. Mahtava olut.

Pisteet:
Tuoksu 9/10 + Ulkonäkö 4/5 + Maku 8/10 + Suutuntuma 4/5 + Yleisvaikutelma 15/20 = Yhteensä 40/50