Weizenbockit ovat vahvoja ja tummia vehnäoluita, joita löytyy myös muutama Alkon normaalivalikoimasta. Ayingin versio on samea ja oranssinen reilulla, kauniilla ja erittäin kestävällä vaahdolla varustettuna. Tuoksu pölähtää sieraimiin jo kaukaa. Siinä on reilusti ylikypsää banaania, sitrushedelmää, mausteita ja makeutta sekä tietenkin hieman hiivaisuutta. Oikein hyvä kokonaisuus siis.
Maku on raikas ja todella hedelmäinen. Banaania, aprikoosia, persikkaa, vehnäistä mallasta ja toffeemaista makeutta on reilusti tarjolla. Maku on ylipäänsä pehmeä ja alkoholi häviää mukavasti taustalle. Suutuntuma on kuohkea, keskitäyteläinen ja mukavan raikas. Varsinkin lopussa sitrushedelmäisyys nousee mukavasti esille. Kokonaisuus on todella tasapainoinen ja pehmeä. Kyseessä on siis erittäin hyvä ja laadukas olut, jonka soisi olevan valikoimassa läpi vuoden.
Ayinger Weizen-Bock:
Panimo: Aying, Saksa
Tyyli: Weizenbock, 7,1 %
Hinta: 3,24 euroa / 0,33 litraa / Alko
Pisteet:
Tuoksu 8/10 + Ulkonäkö 4/5 + Maku 8/10 + Suutuntuma 4/5 + Yleisvaikutelma 14/20 = Yhteensä 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti