Viini on väriltään syvän tummanpunainen ja kehittynyt. Tuoksu on heti pullon avaamisen jälkeen hieman sulkeutunut eikä siitä tahdo saada kunnolla otetta. Dekantoiminen kannattaa siis tehdä hyvissä ajoin ennen viinin nauttimista. Tuoksun auettua siitä paljastuu rypäleelle tyypillistä kirsikkaista aromia.
Täyteläinen maku on mukavan hedelmäinen ja eritoten kirsikkainen. Siinä on myös aavistus hieman happamampaa karpalomaista marjaisuutta sekä mausteisuutta. Viinissä riittää reilusti happoja, joka tekee siitä erinomaisen ruokaviinin. Myös pyöreät tanniinit puraisevat mukavasti muttei päällekäyvästi.
Viini on hinta-laatusuhteeltaan oikein mukava alle 10 euron peruskäyttöviini, joka hedelmäisenä, hapokkaana ja keskitäyteläisenä viiniä rakastaa monenlaista ruokaa. Yleissuosituksena ja oman kokemuksen perusteella sitä voi suositella esimerkiksi pitsan, sienipastan ja tomaattipohjaisten ruokien kanssa nautittavaksi. Viini sopinee hyvin myös vaalean lihan ja grillaruokien kanssa. Eikä tämä ole lainkaan pahaa myöskään yksinään nautittuna. Mutkatonta ja helposti lähestyttävää viiniä kannattaa ehdottomasti testata.
Ca' Grande Sangiovese Superiore 2009:
Maa/alue: Italia, DOC Sangiovese di Romagna Superiore
Valmistaja: Umberto Cesari
Rypäleet: Sangiovese (85 %), Cabernet sauvignon (15 %)
Hinta: 9,75 euroa / 0,75 litraa / Alko
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti